1980-05-06 第91回国会 参議院 内閣委員会 第11号
かまぼこでＪＡＳ規格が制定されておりますのは特殊包装かまぼこだけでございまして、これについてはすでに過酸化水素の使用は規格上認めておりません。かまぼこにつきましては、過酸化水素の使用は、ＪＡＳの制定されております特殊包装かまぼこについては認めておりません。それから、しらす干しにつきましては、これはＪＡＳ規格はございません。
かまぼこでＪＡＳ規格が制定されておりますのは特殊包装かまぼこだけでございまして、これについてはすでに過酸化水素の使用は規格上認めておりません。かまぼこにつきましては、過酸化水素の使用は、ＪＡＳの制定されております特殊包装かまぼこについては認めておりません。それから、しらす干しにつきましては、これはＪＡＳ規格はございません。
たとえば、大手筋では包装かまぼこと生ちくわしかつくらないとか、それから大手は年間におきましては大体二万四千トン以上は生産をしないというような協定が両者の間でできまして、現在それが守られております。現在は両者から問題が余り起きてないというふうに考えております。将来問題があれば当然私ども間に立ちまして調整をいたしたいと思っております。